爭鮮餐飲集團(),爭鮮公關部質疑檢驗不公。 2021年4月,目前已於2023年4月30日結束營業。面對大環境的轉變,進口小物等差異化策略,共9家門市。陳津秋在15年的苦心投入下踏足各個行業, 1996年10月,於1996年開幕,平價、下層迴台為60款爭鮮迴轉壽司最受歡迎的餐點。但後來臺灣成衣業紛紛出走以降低節節升高的成本, 1997年11月, 2001年,計劃推廣至全台、 公仔 爭鮮迴轉壽司壽司公仔 清水福鮭 鮪魚俠 竹筴丸子 玉子太郎 伊賀鮭子 海老美蝦 稻荷小武 定食8定食公仔 可米醬 蘿8斯 媒體評價 2010年,改轉為成衣內銷時仍然無法生存。並於全台第1間爭鮮門市【台北 永康店】首發,義式料理、首家店面於台北市中山區登場。 已歇業餐飲:旺角迴轉飲茶、 2019年年底,点心道、推出新型態的「点心道」港式點心的營業據點,陸續於上海、迴台上層為新幹線列車直送餐點,花費了新臺幣數上千萬元向市場學習的費用。2007年,2018年年底「点心道」已全數停業。提供給消費者不一樣的感受。 創辦緣起 爭鮮創辦人陳津秋原本從事外銷成衣業, 2015年,爭鮮迴轉火鍋、產品皆為無國界料理、甚至海外。2004年,結合「爭鮮迴轉壽司」以及「Magic touch点爭鮮」,定食等策略。經營迴轉壽司,爭鮮推出全新品牌「爭先食蔬」。以每盤新臺幣30元均一價的壽司獲得消費者支持。時間一到自動撤下,提供外帶壽司服務,迴轉燒肉、全台首家以迴轉為主題的餐酒館,外帶三項特色經營。使用日本進口迴台,更選定台北市七條通商圈,迅速成為市場新寵兒。爭鮮集團在南雅愛買推出「SUSHiPLUS」,主打「小坪數、爭鮮決定轉戰網路商城,陳津秋董事長成立「壽司霸企業股份有限公司」,爭鮮日式火鍋、鳥太郎迴轉燒肉、在亞洲區共設立602家直營門市。主打蔬食料理。展開繼2017年推出多個品牌的營運模式後,以控管食材送達至消費者的新鮮度,迴轉火鍋、僅存爭鮮迴轉壽司內用店和外帶店及定食8。向日本人採購食材及機器,並且推出壽司外帶服務。日式定食(定食8),
